开一家旋转小火锅店有很多事情需要提前准备。你是否还不知道从哪里开始？做什么？在开业前如何充分准备？对于旋转小火锅店主来说，开业初期的准备工作是复杂的，但又非常重要。我们需要提前预测各种可能的情况。我们还需要提前考虑开店的时机是否成熟。只有做好相关准备，你的火锅店才能达到预期的效果。

根据小编的经验，我们总结了一些旋转火锅行业经验供大家学习讨论：

开业前60天，我们需要：
在开旋转火锅店之前，我们需要进行全面调查。店铺的选择非常重要，它与生意的兴衰有很大关系。例如，调查门店位置的人口分布，附近单位和工作人员的性质是否能为小火锅店带来商机，以及该地区的消费能力和习惯如何。有类似的旋转小火锅店吗？如果是的话，我们如何与它竞争。
因此，主要考虑门店的位置、周边环境、交通条件是否便利、街道设施是否对店面有利、服务人口、消费意识和品味等，都是我们需要考虑的。
开火锅店的资金将决定火锅店的规模和档次。资金使用一般包括员工工资、店面租金、装修、营运资金、宣传等，粗略计算前期成本。此外，还需要紧急情况准备一些多余资金。

开业前45天，主要工作如下：
全面准确定位小火锅店、旋转火锅店的菜品、底料口味、服务、菜品价格、店面风格、氛围及活动安排。怎么吸引顾客等重要因素。
在前期详细准确的市场调查的基础上，分析主要目标顾客，并为他们制定一系列的目标销售策略。注意火锅店设计风格，前台策划，客户走动线路设计，主题色调搭配，菜品摆放，员工着装，门头形象，整体环境等；
还需要考虑的是：火锅菜品搭配、产品的展示、就餐的地方风味、食品质量的稳定、保证出菜速度、合理的售价、以及特色产品的推荐；营造就餐氛围的考虑包括：背景音乐的选择、温度的控制、灯光的视线的和谐、座椅的舒适等；从文化宣传的角度来看，应该考虑：在产品海报上挂上品牌旗帜、互动留言板放置、主题文化展示板放置等。
餐饮业直接关系到人们的健康，在经营中存在噪音、安全和排放因素。所以需要办理个人工商税务登记、卫生许可证、环保审批手续外；大城市的外观必须经过城市管理部门的审批，火锅店的开业手续是一项非常重要的工作，你只需要花一点时间和精力就可以完成，不必走后门。

开业前30天要做什么：
旋转火锅设备选择基于店铺面积，考虑厨房面积、快捷舒适的就餐通道和步行员工的空间，并尽量选择满足店面规模的设备。（设备长度不限，宽度一般不小于3m）
俗话说：即使麻雀很小，它也有各种各样的内脏。即使是小店也需要很多电器。为了便于购买，我们在这里举了一些例子：收银机、计算器、石英表、开瓶器、打火机、订购卡、折扣卡、登记卡、传单、工作卡、夹子、餐巾纸、菜单、笔到球、托盘、冷藏盒、手、汤匙、调味品、平底锅、火锅、，角色板瓷盆、筷子、酒杯、酒杯、外卖杯、外卖杯（盒）、外卖门、牙签、调味品盒、布、餐具、弯刀、切割刀、切割刀、剥皮刀、菜篮、油盆、材料袋、草刷、竹棒、，塑料袋、消毒灯、捕蝇灯、灭火器、架子、罐头等。当然，根据中国人的传统习俗，也可以选择吉日开业，寓意着生意兴隆，财源广进。
员工培训是旋转火锅店运行和发展的重要环节。提高员工素质，规范餐饮管理，树立品牌形象，增加经济效益。培训的主要内容是：服务人员了解接待流程、岗位职责和礼貌用语，了解底料口味、特点和午餐方法，每天至少两次实践练习；管理人员必须熟悉工作流程、质量标准和厨房要求，必须检查旋转设备的安全使用方法。

开业前10天，主要工作包括：
检查的内容通常包括：店面外、餐厅内、后厨房、走廊和厕所的卫生应清洁有序；桌子、桌椅应保持整齐、干净、明亮；冰箱内菜肴品种齐全，半成品妥善存放；生产设施运行良好，在高峰时间满足客户对出餐速度的要求；产品海报、广告等。小零件的选择：如开瓶器、打火机、圆珠笔、牙签、餐巾纸等准备齐全；正常用水、用电、用气，制定应急预案；检查饮料和饮料；票证（发票）齐全有序；价格标签清晰明亮，品种多样；活动摆设，如迎宾、迎宾门、花篮等；背景音乐的选择和布局；开业活动的录像、照片和磁带。
在开业前一天，组织全体员工的股东大会，做好开幕期间的人员规划和分工（接待、生产、保修和日程安排），以便员工能够履行职责，发挥团队的核心作用。检查员工的个人形象（服装、头发和卫生），鼓励每一位员工以良好的态度、饱满的工作氛围和友好的服务态度，为明天的更好开始迈出一步！

临近开业了，千万不要担心和惊慌。说到这一点，需要区分主要优先事项和次要优先事项，做到心中有数
经过精心准备和策划各项活动就可以开业，为了有效地推动整个活动，需要将将各项活动内容的重点一一展开。“不要打毫无准备的战斗”，这是一条让你战无不胜的真理。